“Le ricette della Signora Tokue” di Durian Sukegawa.

Oggi parliamo insieme di “Le ricette della Signora Tokue” di Durian Sukegawa, pubblicato da Einaudi.

Il libro.

Il romanzo narra la storia dell’anziana signora Tokue e del pasticciere Sentarō.
Sentarō gestisce un chiosco di dorayaki vicino a un meraviglioso ciliegio. Lo fa, però, solo per ripagare un vecchio debito, e così non c’è amore in quello che cucina, ma indifferenza, forse addirittura insofferenza. L’anziana signora Tokue, vedendolo un giorno al lavoro, se ne rende subito conto, e si propone per essere assunta come assistente di questo “principale” alla deriva.
Sentarō all’inizio è perplesso: la dolce signora è molto avanti con l’età, ha 76 anni, e le mani deformate. Le sue dita sono piegate ad uncino e per questo il pasticciere dubita che la collaborazione possa portargli benefici, in termini economici o di immagine. Ma un giorno assaggia un dolcino preparato da Tokue, e ne rimane a tal punto stupito, che decide di assecondare la richiesta della donna, assumendola.  Da quel momento l’anziana signora si affiancherà paziente a Sentarō, insegnandogli a dosare bene gli ingredienti, a saperli veramente apprezzare, nella cucina, ma non solo. E mentre rafforzano il sapore dei nuovi dorayaki, i due protagonisti diventano il conforto, l’una per l’altro. Iniziano un viaggio emozionante e agrodolce fra ricette, segreti culinari e storie dal passato.

La mia opinione.

Il romanzo “Le ricette della Signora Tokue” di Durian Sukegawa mi è piaciuto moltissimo. L’ho trovato un libro completo, uno di quei libri che ti fa imparare cose e al contempo ti regala emozioni profonde. Insomma è una lettura che arricchisce e perciò è da leggere.

I personaggi. La protagonista femminile, la Signora Tokue, è di una dolcezza e tenerezza infinite. Sembra quasi di vederla nella sua debolezza fisica, con le dita storte dalla malattia, con le rughe profonde e il suo cappellino bianco che le copre la testa. È una figuretta minuta e delicata nella fisicità, ma di una statura incredibile per sentimenti e generosità. È una donna che ha sofferto tanto, ma che mantiene una dignità serena, e che ascolta e comprende. Vede Sentarō chiuso in una prigione dell’anima, del cuore, e decide di aiutarlo, perché ha fiducia nel bene.
Sentarō è un uomo in bilico, che ha perso le coordinate e che riflette versandosi il sakè. Ha commesso errori, pagato il prezzo delle sue sconfitte, ma non riesce a trovare pace. Sta cercando da sempre una strada da percorrere giusta per lui…e poi conosce Tokue.

L’ambientazione. La storia è molto particolare ed i luoghi “esplorati” dai personaggi, sono pochi. C’è il chiosco di dorayaki, dove lavora Sentarō, e il sanatorio di Tenseien, dove vive Tokue. Sullo sfondo c’è il meraviglioso Giappone, in tutte le sue contraddizioni. È un Giappone, fatto di odori, aromi e sapori avvolgenti e appaganti; della bellezza infinita e disarmante dei ciliegi e del panorama dalla collina di Tenseien; della tristezza e della disperazione dei luoghi e delle leggi di segregazione.

Lo stile di scrittura. Bello, pulito, intenso. Trascina con naturalezza in una dimensione altra, complessa fatta di dolcezza, malinconia e voglia di resistere e sorridere, sempre! Le descrizioni dei personaggi e dei luoghi sono pennellate rapide, semplici, ma hanno sempre una loro poesia.

Perché leggere questo libro…

Vi regala delle emozioni incredibili, quelle da lacrime, ma senza lasciare amarezza o frustrazione. Attraverso le delusioni, i sogni infranti, insegna a gustare il vero sapore di ogni esistenza -che sia dolce o troppo salata- senza mai mettere in discussione, però, che la vita va vissuta con dignità e fiducia.

Insomma, un libro bellissimo sugli equilibri e l’armonia.
Una storia delicata sull’amicizia, sull’intramontabile desiderio di libertà, e la gioia delle piccole cose.

La frase…

“Perché io credo che qualsiasi siano i nostri sogni, prima o poi troveremo per forza ciò che cerchiamo grazie alla voce che ci guida. La vita di un essere umano non è mai uniforme: ci sono momenti in cui il colore cambia di colpo.”

Post by Sara P